Warme Buffets PDF Drucken E-Mail

Bei dieser Variante wird auch auf die Jahreszeit Rücksicht genommen. Sie können aus einer Speisekarte Ihre Wahl treffen. Bis 20 Personen gibt es zwei verschiedene Gerichte. Wir gehen auch gerne auf Ihre Sonderwünsche ein.

aus unserer Menükarte

etwas deftiges.....

Wildragout mit Vollkornserviettenknöderl und Preiselbeerbirne

Rindsrolladen mit g´schmackiger Fülle, dazu Vollkorn Serviettenknödel mit Wurzelgemüse und Rotkraut

Jägerpfandl - Schweinlendchen mit Speck, Wurzelgemüse und Champignon in würziger Rahmsoße mit Cnocchi

 ob Pute, Schwein oder Fisch, vegetarisch und frisch

Fitnesspfanne - gebratene Putenstreifen auf Wokgemüse 

Zarter Putenrollbraten gefüllt mit flaumiger Semmel-Pilzfülle in feiner Orangensosse mit Babykarotten.

Putengeschnetzteltes mit Pilzen auf Kräuterreis

Lachs in der Folie gegart mit Kapernbeeren, Kräuterbutter, dazu Gemüsereis

Schnitzelpfanne - Schweinelenden mit Champignon, Zweiberl und Karotten im Natursafterl mit Petersielienkartofferl

Hendlröllchen Toskana - zartes Hühnerfilet gefüllt mit Paradeisern und Mozarella mit Speck umwickelt dazu frischer Sommersalat.

Gemüselasagne oder Gemüsenudeln

Penne Arrabiatta mit Putenstreifen natur

Penne in Lachs Sahnesoße 

Spießbuffet, Puten-, Barbecue-, und Schweinelendchen Spieß mit zarter Gemüsemischung und Petersielienkartoferl

Putenstreifen auf Zitronenfenchel mit Folienkartoffel

 

oder etwas bodenständiges

Schweinsbraten, Henderl, Cordon bleu, Pariserschnitzerl, gekochten Tafelspitz mit Semmelkren, Schlachtplatte, Bauernschmaus, Blut-, und Leberwurst mit Sauerkraut, Blunz´n Gröstel, Krautfelckerl, Ripperl mit warmen Krautsalat. Es kann auch ein Salatbuffet dazu gereicht werden. 

hausgemachte Nachspeisen

 gebackene Mäuse, Bauernkrapfen, Topfennockerl mit Hollerröster, frische Waffeln, Topfenspeisen Wuchtel mit Vanillesauce, Fruchtkompositionen, Käseteller, verschiedene hausgemachte Torten und Schnitten.

Sollten Sie noch keine Räumlichkeiten für Ihre Feierlichkeit ausgewählt haben, so sind wir Ihnen gerne mit konkreten Vorschlägen behilflich.Mehr in der Bildergalerie unter Hochzeiten/Räumlichkeiten.

 

 

 
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